郡上のお酒「踊り免状」飲み比べ。
2019年 03月 19日 (火) 22:48 | 編集
さて、それでは先週末に飲んだお酒の感想を。今回は日本酒。母が郡上八幡へ日帰り旅行へ行ってきて、その土産で買って来たお酒ですね。

お酒は2本。どちらも岐阜県加茂郡川辺町・平和錦酒造さんのお酒「踊り免状」。このお酒はどうやら母が郡上で立ち寄った酒屋「上田酒店」さんだけで売られている、いわぱPB的な商品の様です。


まずは「特別純米酒(原酒)」。

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原料米は五百万石。精米歩合60%に日本酒度は+3、酸度は1.6。アルコール分は17~18度。

特別純米酒でも、いわゆる原酒ですね。そのため、度数17度~18度と、普通の日本酒に比べて高めの度数となっています。
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