キレのあるクレマン・ド・ブルゴーニュ。
2019年 07月 17日 (水) 09:55 | 編集
では、先週末に開けたワインの感想日記でも。


「Cremant de Bourgogne Cuvee JeanneThomas Extra Brut」
(クレマン・ド・ブルゴーニュ キュヴェ・ジャンヌ・トマス エクストラ・ブリュット)

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約一ヶ月ぶりに泡を。このところなんだかんだで大体、一ヶ月に一回くらいは泡開けてますね。

さて今回の泡はクレマン・ド・ブルゴーニュ。そして品種がシャルドネ80%にアリゴテ20%とのことで、アリゴテの酸味が味わいにどう影響を与えているのかが楽しみだったりします。

ちなみに葡萄屋さんで買ったものでお値段は2,780円。結構良いお値段しますね…ってまあ、クレマンだと大体こんなもんですか。シャンパーニュだとこの倍くらいすることが多いですが。

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