さて、まずは抜栓。栓は本物のコルク栓を使ってますね。抜いた栓を嗅いでみてもそんなにハッキリとした香りはありません。乳酸系のニュアンスがほんのり感じられる程度。

グラスに注ぐと色はごく薄め、クリアーなレモンイエロー。そこにほんのり、わずかに赤みがかった様な気もするのだけれど恐らくそれは気のせいでしょうｗ

香りはそんなに強くはありませんが、グラスの中で馴染ませてやると林檎や梨などのフルーツのアロマがふわっと立ちあがって来ます。赤ワインとしてのピノ・ノワールの香りとは全く異なる類のものですね。


口に含むとアタックは優しく穏やか。そして液体にやや粘性があるのか、とろりとした舌触りが印象的ですね。味わいは非常にまろやかで丸みとふくらみとがあります。

しかし、物の見事にピノらしさは感じられないですね。チェリーの風味もケモノ臭もオレンジピールの爽やかさも、どれも微塵も感じられません。果たしてこれをいきなり飲まされてピノノワールだと当てられる人なんているのでしょうか…？


含み香には乳酸系の風味を結構しっかりと感じます。そして後口には梨や林檎の爽やかなフルーツ香がすうっと抜けていきます。

全体的に味はしっかりしているのだけれど、おとなしく控え目な印象も受けます。この雰囲気って品種問わず日本産のワインに共通している様な気もしますね。

これはなかなかに興味深い、面白いワインでした。


さて、このワインの後は飲み慣れているコノスルのピノノワール（ヴァラエタル）飲んだのですが…本当に全く風味が違いますねｗ

なめし皮の風味だとかオレンジピールだとかがしっかりむんむん漂っていて、ああこれぞピノ・ノワールって感じ。しかしそうなると、このピノらしい風味と言うのは全て果実では無く果皮に含まれていると言うことになるのでしょうか…？


同じ品種でも白と赤でこれだけの風味の違い。うーん…なんとも興味深いですね。